腸活アドバイザーっていう資格を見かけたけど、ユーキャンで取れるの？と疑問に思っている方、答えは「ユーキャンでは取れません」。 腸活アドバイザー資格は、ユーキャンではなく、「キャリアカレッジジャパン」（略称：キャリカレ）で取ることができます...

意外に思うかもしれませんが、チョコレートは驚くことに「発酵食品」の一つです。発酵食品とは、味噌や納豆、ヨーグルトなど、微生物が働いて作られる食品のこと。それが、なんとチョコレートにも当てはまるのです。 この記事では、そんな驚きの事実を詳し...

発酵食品の世界は奥が深いですよね。特に日本には、納豆や味噌、醤油など多くの発酵食品がありますが、海外にも多種多様な発酵食品が存在しています。 この記事では、海外の発酵食品の歴史や特徴、さらには「世界の三大発酵食品」と呼ばれるものまでご紹介...

甘酒は、昔から日本で愛される飲み物です。特に冬になると、体を温めるためによく飲まれますよね。 でも、甘酒にもいろいろな種類があって、どれを選んだらいいのか迷ってしまうこと、ありませんか？ 今回はその中でも「酒粕甘酒」と「米麹甘酒」の違いを...

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座の口コミ・評判について調べると、ユーキャンが運営している掲示板「学びーズ」が出てきます。 私も発酵食品ソムリエ講座の口コミを探していてこの掲示板を見つけたのですが、ユーキャン公式が運営しているので「公式の口...

発酵食品が流行っている今、その中に梅干しも入っていると思っている人も多いでしょう。 しかし、実は梅干しは発酵食品ではありません。でもがっかりしなくて大丈夫です。梅干しは発酵食品ではありませんが、その健康効果は十分すぎるほどあります。 この...

日本にはなぜ発酵食品が多いのでしょうか。その理由は、地理的な要因や気候、歴史や文化的な背景と関連しています。発酵食品が日本文化とどう繋がっているのか、どんな特徴があるのか、さらには初心者から上級者まで楽しめるおすすめの発酵食品もご紹介し...

腸活におすすめの野菜や、腸に良い食べ物はなんでしょうか。腸は「第二の脳」とも言われるほど、私たちの健康にとって非常に重要な役割を果たしています。 腸が健康だと、免疫力が上がり、肌もキレイに保つことができます。それだけでなく、心地よい毎日を...

発酵食品ソムリエのテキストはどんな感じ？独学するならどの本を選んだらいいの？と考えたことはありませんか？ 今回はそんな疑問にお答えして、発酵食品ソムリエ講座のテキストについて、実際に受講した私がくわしく紹介します。 発酵食品ソムリエ講座、...

腸活アドバイザー試験を受けようと思っているものの、 合格率が低くて難易度が高かったらどうしよう… 不合格になったら料金を追加で払わないといけないの？ 試験はどこで受けるの？ など、腸活アドバイザーの試験に関する不安なところを、申し込む前に解消...