腸育コンシェルジュと検索結果に入力すると「腸活アドバイザー 違い」と出てくるけど、この違いは何？と思ったことはありませんか？ 違いを知らずに資格を選ぶのに失敗すると、「やっぱりあっちを選んでおけばよかった…」と、せっかく払ったお金もムダにな...

腸活アドバイザーのテキストはどんな感じ？独学するならどの本を選んだらいいの？と考えたことはありませんか？ 今回はそんな疑問にお答えして、腸活アドバイザー講座のテキストについて、実際に受講した私がくわしく紹介します。 腸活アドバイザー講座、...

発酵食品ソムリエの難易度が気になりますよね。試験を受けようと思っているものの、 合格率が低くて難易度が高かったらどうしよう… 不合格になったら料金を追加で払わないといけないの？ 試験はどこで受けるの？ など、発酵食品ソムリエの試験に関する不安...

納豆は、日本人の食生活に欠かせない食品の一つですよね。特に健康に良いとされ、多くの人が愛用しています。しかし、店頭には「ひきわり納豆」と「普通の納豆」が並び、どちらを選んだらいいのか迷う方も多いでしょう。 この記事では、その違いやメリット...

意外に思うかもしれませんが、チョコレートは驚くことに「発酵食品」の一つです。発酵食品とは、味噌や納豆、ヨーグルトなど、微生物が働いて作られる食品のこと。それが、なんとチョコレートにも当てはまるのです。 この記事では、そんな驚きの事実を詳し...

甘酒は、昔から日本で愛される飲み物です。特に冬になると、体を温めるためによく飲まれますよね。 でも、甘酒にもいろいろな種類があって、どれを選んだらいいのか迷ってしまうこと、ありませんか？ 今回はその中でも「酒粕甘酒」と「米麹甘酒」の違いを...

発酵食品ソムリエと検索結果に入力すると「マイスター 違い」で出てくる…。この違いは何だろう？と思ったことはありませんか？ 違いを知らないで資格選びに失敗すると、「やっぱりあっちにしておけばよかった…」と、せっかく払ったお金もムダになってしま...

豆腐は日本の代表的な食品ですが、その健康的なイメージから発酵食品だと思っている方も少なくないでしょう。結論を言うと、豆腐を発酵させた食品はありますが、豆腐自体は発酵食品ではありません。 この記事では、豆腐が発酵食品でない理由や、豆腐を発酵...

日本にはなぜ発酵食品が多いのでしょうか。その理由は、地理的な要因や気候、歴史や文化的な背景と関連しています。発酵食品が日本文化とどう繋がっているのか、どんな特徴があるのか、さらには初心者から上級者まで楽しめるおすすめの発酵食品もご紹介し...

発酵食品ソムリエ講座で資格を取ったら、仕事に生かせるのでしょうか。また、履歴書にはどう書いたらいいのか、そもそも書いていいの？と疑問に思う方も多いと思います。 そこでこの記事では、発酵食品ソムリエ資格を仕事に生かしている人の事例や、履歴書...