腸活アドバイザーっていう資格を見かけたけど、ユーキャンで取れるの？と疑問に思っている方、答えは「ユーキャンでは取れません」。 腸活アドバイザー資格は、ユーキャンではなく、「キャリアカレッジジャパン」（略称：キャリカレ）で取ることができます...

発酵検定を受けようと思っているけど、過去問で手っ取り早く試験対策をしたい…と思っている方も多いのではないでしょうか。 そこでこの記事では、発酵検定の過去問があるのかや、どんな問題が出るのか、概要を解説します。 この記事でわかること 発酵検定...

甘酒は日本の伝統的な飲み物で、お米や麹（こうじ）を使って作られます。お正月などのイベントでよく見かけるほか、健康飲料としても人気があります。 この記事では、甘酒に興味がある方に向けて、その効果や飲み方、食べ合わせについてわかりやすく解説し...

発酵食品が流行っている今、その中に梅干しも入っていると思っている人も多いでしょう。 しかし、実は梅干しは発酵食品ではありません。でもがっかりしなくて大丈夫です。梅干しは発酵食品ではありませんが、その健康効果は十分すぎるほどあります。 この...

発酵食品をふだんどれくらい食べていますか？日本の食文化には欠かせない発酵食品は、健康にもいいとよく言われています。 でも、何でもかんでも体にいいわけではありません。メリットだけでなく、デメリットや注意点もしっかり把握しておかないと、せっか...

美腸プランナーと検索結果に入力すると「腸活アドバイザー 違い」と出てくるけど、この違いは何？と思ったことはありませんか？ 違いを知らずに資格を選ぶのに失敗すると、「やっぱりあっちを選んでおけばよかった…」と、後悔してしまうかもしれませんよね...

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座の口コミ・評判について調べると、ユーキャンが運営している掲示板「学びーズ」が出てきます。 私も発酵食品ソムリエ講座の口コミを探していてこの掲示板を見つけたのですが、ユーキャン公式が運営しているので「公式の口...

発酵食品ソムリエと検索結果に入力すると「マイスター 違い」で出てくる…。この違いは何だろう？と思ったことはありませんか？ 違いを知らないで資格選びに失敗すると、「やっぱりあっちにしておけばよかった…」と、せっかく払ったお金もムダになってしま...

味噌はみなさんの食卓に頻繁に登場する日本食の基本の一つでしょう。でも、味噌がどうやって作られたのか、歴史はどうなのか、知っていますか？この記事では、味噌の歴史について簡単に、でも詳しく解説します。 日本と中国、どちらが発祥の地なのかも明ら...

意外に思うかもしれませんが、チョコレートは驚くことに「発酵食品」の一つです。発酵食品とは、味噌や納豆、ヨーグルトなど、微生物が働いて作られる食品のこと。それが、なんとチョコレートにも当てはまるのです。 この記事では、そんな驚きの事実を詳し...