腸活アドバイザー講座の口コミ・評判について調べると、キャリカレ公式サイトの口コミが出てきます。 資格の個別ページの口コミのほかにも、受講生を個別取材した「ホンネの音」という口コミサイトもありました。 私も腸活アドバイザー講座の口コミを探し...

発酵食品ソムリエと検索結果に入力すると「マイスター 違い」で出てくる…。この違いは何だろう？と思ったことはありませんか？ 違いを知らないで資格選びに失敗すると、「やっぱりあっちにしておけばよかった…」と、せっかく払ったお金もムダになってしま...

玄米を普段の食事に取り入れたいけど、その硬さや独特の味が気になるという方におすすめなのが「寝かせ玄米」です。発酵させることで栄養価がアップし、消化も良くなるこの寝かせ玄米、一度作ってしまえば長持ちするのも魅力です。 その一方で時間がかかる...

発酵食品が流行っている今、その中に梅干しも入っていると思っている人も多いでしょう。 しかし、実は梅干しは発酵食品ではありません。でもがっかりしなくて大丈夫です。梅干しは発酵食品ではありませんが、その健康効果は十分すぎるほどあります。 この...

発酵食品の世界は奥が深いですよね。特に日本には、納豆や味噌、醤油など多くの発酵食品がありますが、海外にも多種多様な発酵食品が存在しています。 この記事では、海外の発酵食品の歴史や特徴、さらには「世界の三大発酵食品」と呼ばれるものまでご紹介...

食生活アドバイザーと検索結果に入力すると「栄養検定 違い」と出てくるけど、この違いは何？と思ったことはありませんか？ 違いを知らずに資格を選ぶのに失敗すると、「やっぱりあっちを選んでおけばよかった…」と、後悔してしまうかもしれませんよね。 ...

発酵食品ソムリエの難易度が気になりますよね。試験を受けようと思っているものの、 合格率が低くて難易度が高かったらどうしよう… 不合格になったら料金を追加で払わないといけないの？ 試験はどこで受けるの？ など、発酵食品ソムリエの試験に関する不安...

味噌はみなさんの食卓に頻繁に登場する日本食の基本の一つでしょう。でも、味噌がどうやって作られたのか、歴史はどうなのか、知っていますか？この記事では、味噌の歴史について簡単に、でも詳しく解説します。 日本と中国、どちらが発祥の地なのかも明ら...

腸活アドバイザーのテキストはどんな感じ？独学するならどの本を選んだらいいの？と考えたことはありませんか？ 今回はそんな疑問にお答えして、腸活アドバイザー講座のテキストについて、実際に受講した私がくわしく紹介します。 腸活アドバイザー講座、...

甘酒は、昔から日本で愛される飲み物です。特に冬になると、体を温めるためによく飲まれますよね。 でも、甘酒にもいろいろな種類があって、どれを選んだらいいのか迷ってしまうこと、ありませんか？ 今回はその中でも「酒粕甘酒」と「米麹甘酒」の違いを...