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腸活
腸活初心者必見!簡単なやり方で今日から実践できる方法を紹介
腸活に興味はあるけど、何から始めたら良いのか分からない、という方も多いのではないでしょうか。この記事では、そんな腸活初心者の疑問を解決します。簡単で今すぐ始められる方法を中心に、誰でも手軽に試せる腸活のコツをお伝えします。 腸活初心者は何... -
腸活
腸活のため朝ごはんにヨーグルトを食べるのはどう?一緒に食べるといいものや効果的な食べ方を紹介
腸活は腸を元気に保つ活動のこと。朝ごはんで手軽に始められるのがヨーグルトです。でも、「本当に効果があるの?」と疑問に思っている人も多いでしょう。 この記事では、ヨーグルトを朝ごはんで食べるメリットや、ヨーグルトと一緒に食べるといいもの、さ... -
腸活
腸活にピッタリ!おすすめ野菜と腸に良い食べ物10選を紹介
腸活におすすめの野菜や、腸に良い食べ物はなんでしょうか。腸は「第二の脳」とも言われるほど、私たちの健康にとって非常に重要な役割を果たしています。 腸が健康だと、免疫力が上がり、肌もキレイに保つことができます。それだけでなく、心地よい毎日を... -
発酵食品
発酵あんこはまずい?食べ方やアレンジ方法、日持ちは?砂糖不使用なのに甘い理由まで解説
発酵あんこを聞いたことがありますか?普通のあんこと何が違うのでしょう。この記事では、発酵あんことは何かや食べ方、どのくらい日持ちするのか、簡単なアレンジ方法、さらには発酵あんこが「まずい」味になる失敗の理由まで説明します。 発酵あんことは... -
発酵食品
寝かせ玄米のメリットとデメリットは?炊飯器での簡単な作り方と効果を解説
玄米を普段の食事に取り入れたいけど、その硬さや独特の味が気になるという方におすすめなのが「寝かせ玄米」です。発酵させることで栄養価がアップし、消化も良くなるこの寝かせ玄米、一度作ってしまえば長持ちするのも魅力です。 その一方で時間がかかる... -
発酵食品
なぜパンは発酵食品?関わる微生物とパンの作り方を解説
パンが発酵食品だと知っていましたか?また、パンが作られる途中で発酵がどう関わっているのか気になりますよね。 この記事では、パン作りの歴史やパンがなぜ発酵食品なのか、どのような微生物が関わっているのか解説します。ふだん食べているパンの世界が... -
発酵食品
海苔は海藻で発酵食品ではない!名前が似ている「むかでのり」とは?
海苔はお寿司やおにぎりに欠かせない食品ですよね。でも、海苔って発酵食品なの?と思ったことはありませんか?しかし、海苔は発酵食品ではありません。 そして名前がよく似ている「むかでのり」ですが、これは発酵食品です。むかでのりは海藻の一種で、日... -
発酵食品
豆腐は発酵食品ではない!発酵させるとどうなるの?チーズ風になる?
豆腐は日本の代表的な食品ですが、その健康的なイメージから発酵食品だと思っている方も少なくないでしょう。結論を言うと、豆腐を発酵させた食品はありますが、豆腐自体は発酵食品ではありません。 この記事では、豆腐が発酵食品でない理由や、豆腐を発酵... -
発酵食品
梅干しは発酵食品ではないけれど、驚くべきパワーあり!食事に取り入れると良い理由
発酵食品が流行っている今、その中に梅干しも入っていると思っている人も多いでしょう。 しかし、実は梅干しは発酵食品ではありません。でもがっかりしなくて大丈夫です。梅干しは発酵食品ではありませんが、その健康効果は十分すぎるほどあります。 この... -
発酵食品
チョコレートは発酵食品の一つ!どの菌が関係している?カカオとの関係とは
意外に思うかもしれませんが、チョコレートは驚くことに「発酵食品」の一つです。発酵食品とは、味噌や納豆、ヨーグルトなど、微生物が働いて作られる食品のこと。それが、なんとチョコレートにも当てはまるのです。 この記事では、そんな驚きの事実を詳し...